生命物質量-效論

人類健康長壽的機理是什麼？一言以蔽之，是一種各類生命物質數量與效果之間的“量-效”關係，而量-效關係的核心，是一個字：衡，即量-效綜合平衡。

生命的基本單位是細胞，不論是細胞生命活動，還是生命整體的人，都存在一個有限的生命時間區間。在有限的時間區間內，生命是有伸縮性的，人最長壽者可過百歲，短則活幾十年不等。為何人的生命會存在時間伸縮？這是由作為生命基本單位的細胞活動健康與否決定的。而細胞活動健康與否，又由所需要的生命物質——氧元素和各種營養素供應，以及自由基數量上的量-效關係來決定。

氧是生命體須臾不可缺少的能量元素。除非疾病特別嚴重的病人，否則一般人在正常大氣環境中通過呼吸活動都可攝取正常需要的氧，但細胞生命活動卻存在“缺氧”和“過氧”兩種不正常現象。

引起缺氧的原因有：器質性損傷導致供氧不足，如心、腦血管不暢等；短期間大運動量；長期過度疲勞；高原缺氧環境等等。缺氧即細胞生命活動所需的“量”不足，必定影響生命活動的“效”，短期嚴重缺氧會危及生命，長期慢性缺氧則釀成疾病，縮短生命。

與缺氧相反的是過氧，即細胞過度消耗氧元素，例如短期間大運動量引起大量氧氣消耗，或長期疲勞加重細胞負擔而消耗過量氧氣。過氧的後果是細胞氧化過度，加速機體衰老。

“自由基”是影響細胞和機體整體壽命長短的又一重要因素。自由基于生命正常活動不可缺或，但自由基過多，則加重細胞負擔，加速機體衰老。這也是量-效關係。科學研究已經證實，人體在缺氧和過氧兩種條件下，都會促使自由基數量增加。

同理，細胞所需的各種營養素也存在一個量-效關係。量過多，超出細胞負荷；量過少，則細胞得不到足夠的營養，二者都將影響細胞的效能，並造成傷害。細胞生命活動還存在一個對不同營養素需求的平衡問題，不平衡的營養供應，都在破壞量-效平衡，傷害細胞，傷害身體。

細胞活動所需的各種營養素，通常通過日常飲食直接吸收攝取或通過食物在體內轉化攝取，因此，日常飲食的健康衛生十分重要，偏食或暴飲暴食，都在損傷細胞功能亦即損傷身體。

當細胞營養素供應無法通過日常飲食攝取和調節時，或細胞正常活動已經受到傷害時（例如缺氧、過氧、過多自由基），需要通過特別的保護和調節手段調理。

總之，生命週期的長短，是由細胞活動所需的氧和各種營養素的供應，以及自由基數量的量-效關係決定的，由生命物質供應的量-效關係，轉化為生命時間上的量-效關係——把握合適的量，可收到延長生命之效。認識這些生命活動機理，就為我們預防疾病打開了可通行之門。